Zoeken
Proeverij Klassiek in de Putstraat: heropend.
| Printerversie |
Paul Diekman en Chantal Kooreneef zijn vandaag 6 november 2012 met hun restaurant 'Proeverij Klassiek' op Korte Putstraat 25, na een officiële opening op maandag 5 november, voor het publiek open gegaan.
Het zal voor velen een vertrouwde omgeving zijn, maar chef-kok Paul Diekman is vast voornemens zich van de andere zaken te gaan onderscheiden, qua kookkunst en qua entertainment.
 |
 |
| De brigade van Proeverij Klassiek in de Korte Putstraat 25, dat na een kleine verbouwing op dinsdag 6 november 2012 heropende. | Vlnr de chef-kok Paul Diekman, le jeun gérant Thom Siersema en de mede-uitbaatster Chantal Kooreneef. foto's © paul kriele, 6 november 2012. |
Paul [*1961] wil met Chantal [*1964] in Klassiek zich gaan onderscheiden van de buren door zowel met entertainment [muziek en zang ] als met de gerechten iets aparts te serveren.
Paul, die jaren in theaters de begeleider was van bekende artiesten, zegt geen slibtongetjes of spareribs, maar zich creatief- onderscheidend te willen opstellen.’ Klassiek is twee jaar onder beheer geweest van René en Anja Schoenmakers van Café Klassiek, aan de overkant in de Korte Putstraat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |